Fundada en la antigua casa de la cantante Conny Mendez, recibe su nombre directamente por el nombre que le dió la misma a la quinta que reestructuró sus espacios para ofrecer servicios de atención médica. “Sauce” proviene del nombre de una árbol cuyas hojas tienen propiedades medicinales que han sido utilizadas desde tiempos helénicos, su simbología ha viajado hasta este instituto médico que desempeña sus labores en el epicentro médico de Caracas. Fundada en la antigua casa de la cantante Conny Mendez, recibe su nombre directamente por el nombre que le dió la misma a la quinta que reestructuró sus espacios para ofrecer servicios de atención médica. “Sauce” proviene del nombre de una árbol cuyas hojas tienen propiedades medicinales que han sido utilizadas desde tiempos helénicos, su simbología ha viajado hasta este instituto médico que desempeña sus labores en el epicentro médico de Caracas.